Print

Voksenuddannelser

hvad: efteruddannelse for bagere, konditorer m.fl.
Hvor: Ringsted

Topprofessionelle og kreative konditorer tilbyder løbende efteruddannelse på ZBC i Ringsted.

Kurserne er for eksempel henvendt til bagere, konditorer, kokke, ernæringsassistenter og andre med lyst til inspiration og færdigheder i det søde liv.

Eksempler på vores kurser:

- Chokolade og konfekture

- Desserter inden for bager- og konditorbranchen

- Etage- og bryllupskager

- Marcipan- og kransekage

- Vinduesdekoration for bagere og konditorer (blikfang)

- Almen fødevarehygiejne med certifikat

Ønsker du vejledning, er du velkommen til at kontakte Kaj Hansen, tlf. 5768 2443.

 

Udbud forår/sommer 2012:

Nummer     Titel     Uge   Tidspunkt
40781 Brød og madbrød med fibre og fuldkorn 13 mandag og tirsdag 26. og 27. marts 2012  
45615 Marcipan og kransekage          13 onsdag og torsdag 28. og 29. marts 2012
45616 Desserter inden for bager og konditorbranchen 16 onsdag og torsdag 18. og 19. april 2012
45613 Fastfood i bagerforretninger 18 mandag og tirsdag 30. april og 1. maj 2012
45614 Chokolade og konfekture 24 mandag og tirsdag 11. og 12. juni 2012
45780 Almen fødevarehygiejne - obligatorisk certifikat 24 mandag-onsdag 11.-13. juni 2012
45617 Etage- og bryllupskager 25 mandag og tirsdag 18. og 19. juni 2012
45615 Marcipan og kransekage 26 mandag og tirsdag 25. og 26. juni 2012

 

Tilmelding til Christina Ploug på tlf. 5768 2459.

 

 

 
 
Har du brug for vejledning i forhold til kursernes indhold kan du kontakte vejleder og faglærer Kaj Hansen. Tilmelding kan ske til Cristina Ploug.